本日のJDDクリップ

• 調理と衛生(3)食品表示の概要と微生物

著者名：金井美恵子 (相模女子大学短大), 宮沢文雄 (栄養衛生相談室)
資料名：日本調理科学会誌 ISSN：1341-1535
巻号ページ(発行年月日)：Vol.38, No.5, Page435-439 (2005.10.20)
資料種別：一般記事(A)
発行国：日本(JPN) 言語：日本語(JA)

• 食品廃棄物の再生利用実態

資料名：農業電化 ISSN：0286-8725
巻号ページ(発行年月日)：Vol.58, No.12, Page16-17 (2005.11.15)
資料種別：一般記事(A)
発行国：日本(JPN) 言語：日本語(JA)