本日のJDDクリップ

JDD
  • Microbiological aspects of radiation processing of foods

著者名：KAMAT Anu (Bhabha Atomic Res. Center, Mumbai, IND)
資料名：J Food Sci Technol ISSN：0022-1155 CODEN：JFSTA
巻号ページ(発行年月日)：Vol.42, No.5, Page371-383 (2005.09)
資料種別：一般記事(A)
発行国：インド(IND) 言語：英語(EN)
KW:食品照射

  • 微生物の生育に与える種々因子のバリデーションについて

著者名：新谷英晴 (医薬品食品衛生研)
資料名：防菌防ばい ＪＳＴ資料番号：G0816B ISSN：0385-5201 CODEN：BOBODP
巻号ページ(発行年月日)：Vol.33, No.12, Page669-675 (2005.12.10)
資料種別：一般記事(A)
発行国：日本(JPN) 言語：日本語(JA)
KW:validation

  • PUBLIC UNDERSTANDING OF FOOD RISK ISSUES AND FOOD RISK MESSAGES ON THE ISLAND OF IRELAND: THE VIEWS OF FOOD SAFETY EXPERTS

著者名：DE BOER Martine, MCCARTHY Mary, KELLY Alan L. (Univ. Coll. Cork, IRL), BRENNAN Mary, RITSON Christopher (Univ. Newcastle upon Tyne, GBR)
資料名：J Food Saf ISSN：0149-6085
巻号ページ(発行年月日)：Vol.25, No.4, Page241-265 (2005.11)
資料種別：一般記事(A)
発行国：アメリカ合衆国(USA) 言語：英語(EN)
KW:リスク、リスクコミュニケーション