2006-01-31から1日間の記事一覧
食感覚を表現する擬音語・擬態語を用いた食感性解析 著者名:池田岳郎, 早川文代, 神山かおる (食品総合研) 資料名:日本味と匂学会誌 ISSN:1340-4806 CODEN:NNGAEW 巻号ページ(発行年月日):Vol.12, No.3, Page561-564 (2005.12) 資料種別:一般記事(A) …
食感覚を表現する擬音語・擬態語を用いた食感性解析 著者名:池田岳郎, 早川文代, 神山かおる (食品総合研) 資料名:日本味と匂学会誌 ISSN:1340-4806 CODEN:NNGAEW 巻号ページ(発行年月日):Vol.12, No.3, Page561-564 (2005.12) 資料種別:一般記事(A) …